0
Drucken
0

Tournedos à la Rossini

Tournedos à la Rossini
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Tournedos (à 200 g)
2 EL Öl
Pfeffer
Salz
4 Scheiben frische Gänseleber
4 Scheiben Trüffel
Madeira Soße mit Trüffelessenz
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Tournedos waschen, trocknen, kräftig mit Öl einreiben, mit frisch gemahlenem Pfeffer bestreuen, auf den heißen Rost legen und 4-6 Minuten pro Seite grillen. Salzen. In Butter geröstete Weißbrotscheiben setzen und mit einer Madeirasoße, die mit Trüffelessenz versetzt wurde, überziehen.

Top-Deals des Tages
Anpro Ausstechformen, Fondant Ausstecher, Auswerfer, Stempel mit Buchstaben,Zahlen, Sonderzeichen. Tortendeko, Kuchendekorationsset für Fondant, Kekse, Kuchen, Torte, Gelee, Desserts, 40 teilig
VON AMAZON
Preis: 11,19 €
5,09 €
Läuft ab in:
DCOU Neues Design Premium Aluminium Schleifer 2.5 Zoll 4-teilig Tabak-Schleifer mit Pollenfänger Exklusives Mahlwerk Mühle (Schwarz)
VON AMAZON
16,15 €
Läuft ab in:
Tischlampe Led Vintage TaoTronics Warmweiß 3000K Tragbar Nachttischlampe Touch Holz Batteriebetrieben Atmosphäre Stimmungslicht, 360 Grad Beleuchtung, berührungsempfindliche stufenlose Dimmung, Merkfunktion, Ein-Griff-Design mit 4000mAh Wiederaufladbarem Akku
VON AMAZON
25,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages