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Tournedos à la Rossini

Tournedos à la Rossini
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 Tournedos von je 125 bis 150 g
Salz
Pfeffer
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
4 Scheiben echte Gänseleberpastete
4 Scheiben Trüffel aus der Dose
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Zubereitungsschritte

1

Tournedos einölen, grillen (4 Minuten von jeder Seite), salzen und pfeffern, mit jeweils einer Scheibe Gänseleberpastete und einer Trüffelscheibe belegen.

Es empfiehlt sich, dieses Tournedos auf eine in Butter geröstete Weißbrotscheiben ohne Rinde zu legen.

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