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Tournedos maître d'hotel

Tournedos maître d'hotel
15 min
Zubereitung
25 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
4 Scheiben Toastbrot
40 g Butter
4 Tournedos (à 200 g)
Öl
Salz
Pfeffer
Kräutersoße
125 ml Weißwein
1 zerdrückte Knoblauchzehe
Salz
Pfeffer
1 TL Petersilie
1 TL Dill
1 TL Borretsch
1 TL Basilikum
1 TL Majoran
1 TL Thymian
1 TL Zitronenmelisse
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Zubereitungsschritte

1

Die Tournedos rundbinden, pfeffern und mit Öl bepinseln. Rasch auf beiden Seiten 3- 5 Minuten grillen. Zuletzt salzen.

Auf die gerösteten, gebutterten Brotscheiben geben und ganz kurz aufgekochte Mischung der Kräutersoße darübergießen. Sofort servieren.

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