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Traubensahne

Traubensahne
30 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zutaten

für 5 Portionen
500 g Weintrauben (grün, kernlos)
250 ml Schlagsahne
1 Päckchen Vanillezucker
4 EL Zucker
2 EL Cognac
200 g Crème fraîche
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Zubereitungsschritte

1

Weintrauben waschen, abtropfen lassen, von den Stengeln zupfen.

2

Schlagsahne mit Vanillezucker und Zucker steifschlagen.

3

Unter weiterem Schlagen Cognac und Crème fraîche zugeben, mit den Trauben vermengen.

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