0
Drucken
0

Traubensauce

Traubensauce
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
50 g Zucker
50 ml Johannisbeersaft
¼ TL abgeriebene Bio-Orangenschale
Hier kaufen!2 g fein geschnittener Ingwer
250 g blaue Traube
Jetzt kaufen!¼ TL Speisestärke
2 cl Grappa (nach Belieben)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Zucker in einer heißen Pfanne leicht karamellisieren lassen und mit schwarzem Johannisbeersaft ablöschen.

2

Orangenschale und fein geschnittenen Ingwer mitköcheln. Halbierte Weintrauben 6-8 Minuten mitdünsten.

3

Die Sauce pürieren, durch ein Sieb passieren, kurz aufkochen lassen und mit angerührter Speisestärke binden. Erkalten lassen und nach Belieben mit Grappa verfeinern.

Top-Deals des Tages
Songmics Neu Bambus Laptoptisch Notebooktisch mit Kühler höhenverstellbar, Faltbare, 55 x 35 x 29 cm Betttisch PC Tisch Schreibtisch LLD01F
VON AMAZON
23,79 €
Läuft ab in:
J. S. Kleiderbügel aus Holz von dem Guger Baum, extra breite Kleiderbügel, Natural Finish, 5 Stück
VON AMAZON
25,48 €
Läuft ab in:
12 Teelichter aus 100% Bienenwachs Handarbeit vom Imker und 1 Teelicht Glashalter für eine angenehme Atmosphäre
VON AMAZON
10,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages