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Trifle mit Apfel

Trifle mit Apfel
25 min
Zubereitung
1 h 35 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
4 säuerliche Äpfel
1 EL Zitronensaft
2 EL Vanillezucker
150 ml Sahne
8 Löffelbiskuits
8 cl weißer Portwein
zum Garnieren
Kakao
feine Apfelspalte
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Zubereitungsschritte

1
Die Äpfel waschen, schälen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein würfeln. Mit dem Zitronensaft und dem Zucker vermengen und zugedeckt in einem kleinen Topf aufkochen lassen. Unter gelegentlichem Rühren, falls nötig, mit ein wenig Wasser köcheln bis sie musig zerfallen. Von der Hitze nehmen und auskühlen lassen.
2
Die Sahne steif schlagen.
3
Die Löffelbiskuits zerbröckeln und auf vier Gläser verteilen. Mit dem Portwein beträufeln und darüber das Apfelmus verteilen. Mit der Schlagsahne abschließen und mit Kakao bestreuen.
4
Mit Apfelspalten garniert servieren.
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