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Tropischer Sprossensalat

Tropischer Sprossensalat
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
1 kleine Papaya
2 EL Zitronensaft
2 kleine Kiwis
50 g Zuckerschoten (Sprossen)
125 g Alfalfasprossen
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Zubereitungsschritte

1

Papaya schälen und in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Auf eine Platte legen und mit Zitronensaft beträufeln.

2

Kiwis schälen und in dünne Scheiben schneiden. Die Hälfte der Papaya, der Zuckerschotensprossen, der Kiwis und der Alfalfasprossen nacheinander in eine Servierschüssel schichten. Mit der zweiten Hälfte wiederholen und sofort servieren.

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