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Tropisches Salatdressing

Tropisches Salatdressing
20 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 5 Portionen
250 ml Orangensaft
100 ml Grapefruit (- oder Orangensaft)
50 g Kokosflocken
Hier kaufen!50 g Rosinen
200 g Tofu
100 ml Öl
½ TL Ingwerpulver
½ TL Salz
Hier kaufen!1 Prise Piment
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Zubereitungsschritte

1

Den Orangensaft mit den Kokosflocken und den Rosinen pürieren.

2

Tofu, Grapefruit- oder Orangensaft, Öl, Ingwerpulver, Salz und Piment hinzugeben und alles pürieren, bis eine homogene Creme entsteht.

Das Dressing erst direkt vor dem Servieren über den Salat gießen.

Zusätzlicher Tipp

Ein Dressing, das zu Obst- und Gemüsesalaten schmeckt. Mit weniger Saft zubereitet, eignet es sich als Dip.

 

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