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Trüffelpralinen

Trüffelpralinen
50 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Creme fraîche erhitzen und die zerbröckelte Schokolade darin auflösen, Rum und Butter unterrühren, kühl stellen bis die Masse fest, aber nicht hart ist.
2
Eine große flache Schale ins Tiefkühlfach stellen.
3
Kakao auf einen flachen Teller verteilen.
4
Mit kühlen Händen kleine Kugeln aus der Schokoladenmasse formen, in Kakao wälzen und auf den geeisten Teller setzen. Die kalten Trüffel nach Belieben z. B. als Geschenk verpacken.
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