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Truthahnbrust mit Blumenkohl

Truthahnbrust mit Blumenkohl
450
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg tiefgekühlte Truthahnbrust
Salz
Pfeffer
Salbei
1 EL Butter
Bei Amazon kaufen1 EL Rapsöl
500 g Blumenkohlröschen
400 g gekochte grüne Bohnen
3 Orangen
3 Scheiben Ananas
Salatblatt zum Anrichten
4 EL Mayonnaise
Kirschen
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Zubereitungsschritte

1

Das Fleisch auftauen lassen, mit Salz, Pfeffer und Salbei einreiben und in Butter und Öl anbraten. In den Backofen schieben und bei 200 Grad 1 Stunde garen. Blumenkohlröschen und Bohnen in eine Schüssel geben, dazu die Filets von den Orangen und in Stücke geschnittene Ananas.

2

Alles mischen und auf frischen Salatblättern anrichten oder ausgehöhlte Ananashälften damit füllen. Die Mayonnaise darübergeben. Das kalte Truthahnfleisch quer zur Faser in Scheiben schneiden, auf eine Platte legen und mit den Kirschen garnieren. Den kaliforniseben Salat dazu anrichten und außerdem Toast und Butterröllchen servieren.

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