0
Drucken
0

Türkischer Dattel-Pistazien Kuchen

Türkischer Dattel-Pistazien Kuchen
444
kcal
Brennwert
1 h 30 min
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
  1. Pistazien und Datteln in einem elektrischen Mixer fein zerkleinern. Mit Mehl mischen. Butter zerlassen und abkühlen lassen.
  2.  
2
  1. Eier schaumig rühren, dabei nach und nach den Zucker einrieseln lassen. Solange rühren, bis sich der Zucker gelöst hat. Der Reihenfolge nach Sahnejoghurt, Vanille-Aroma, Butter und den mit Backpulver gemischten Grieß unterrühren. Zum Schluß die Pistazien-Dattelmasse unterrühren.
  2.  
3
  1. Boden einer Springform (26 cm ø) mit Backpapier auslegen und den Teig einfüllen. Im vorgeheizten Backofen bei 175 Grad (Gas: Stufe 2, Umluft: 160 Grad) 50 Minuten backen. Nach 30 Minuten den Kuchen abdecken.
  2.  
4
  1. Zum Tränken Wasser, Pomeranzenwasser und Zucker aufkochen und 5 Minuten leise köcheln lassen. Den heißen Kuchen in der Form damit tränken. Den abgekühlten Kuchen in Folie gewickelt 2-3 Tage durchziehen lassen.
  2.  
5
  1. 200 g Marzipan mit gesiebtem Puderzucker verkneten. Zwischen Klarsichtfolie ausrollen und den Kuchen damit einkleiden.
  2.  
6
  1. Restliches Marzipan mit Pistazien und Pomeranzenwasser geschmeidig rühren. In einen Spritzbeutel mit mittlerer Lochtülle geben. Datteln halbieren und jeweils eine Hälfte mit der Marzipanmasse füllen.
  2.  
7
  1. Schokoladenglasur nach Anleitung im heißen Wasserbad schmelzen und den Kuchen damit überziehen. Bevor die Schokolade fest wird, den Kuchen mit den gefüllten Datteln und den Dattelhälften verzieren. Mit Pistazien bestreuen. 
Top-Deals des Tages
Linnuo® Pfanne Pfannenset Induktion Edelstahl Bratpfanne, Whitford Xylan Plus Antihaft Beschichtung, Edelstahl Soft-Touch Griff, PFOA frei,TÜV geprüft
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
sofi Seitenschläferkissen | Orthopädisches & ergonomisches Nackenstützkissen | Aus Visco-Gelschaum, Memory Foam | Thermo-Bezug | Seitenkippschläfer, Visko Kopfkissen, Nackenkissen 56 x 48 x 14 cm
VON AMAZON
59,47 €
Läuft ab in:
Stilemo Türstopper XXL - Türkeil für Büro und Haushalt
VON AMAZON
6,77 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages