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Türkischer Mokka

Türkischer Mokka
10 min
Zubereitung
20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
6 gehäufte TL feingemahlener Kaffee
4 TL Zucker
4 Mokkatassen Wasser
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Zubereitungsschritte

1

Kaffeemehl mit Zucker und heißem Wasser aufs Feuer setzen (in Kupfer- oder Messingkesselchen mit Stiel).

2

Dreimal kurz aufkochen, vom Feuer nehmen, einen Schuss kaltes Wasser zugeben, damit sich der Kaffee setzt. Mit Schaum in kleinen Mokkatässchen servieren.

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