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Tzatziki

Tzatziki
158
kcal
Brennwert
25 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Gurke schälen, halbieren und die Kerne mit einem Teelöffel herauskratzen. Danach die Gurke grob raffeln, leicht salzen und beiseite stellen.

2

Dickmilch mit Öl und Essig verrühren, Zwiebel schälen, fein reiben und dazugeben. Knoblauch schälen und pressen, danach ebenfalls dazugeben.

3

Gurkenraspel in einem Tuch ausdrücken und mit der Sauce verrühren. Mit Pfeffer und Salz abschmecken, mit gehacktem Dill verrühren. Dazu passen Pellkartoffeln oder Vollkornbrot.

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