0
Drucken
0

Überbackene gefüllte Gurken

Überbackene gefüllte Gurken
392
kcal
Brennwert
20 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
3-4 Landgurke
Salz, Essig, Pfeffer
Fleischfüllung
350 g Hackfleisch
1 Ei
1 Brötchen
1 Zwiebel
Sauce
3 EL Fett
2 EL Mehl
750 ml Brühe
Zucker
Wein
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Gurken schälen, aushöhlen. Die Hälfte in einer Soße von Pfeffer, Salz, Essig marinieren. Darin die Gurken 10 Minuten kochen, herausnehmen und abtropfen lassen.

2

Die Hälften mit der Fleischfarce füllen, die obere Hälfte darauflegen und zubinden. Eine helle Soße bereiten, mit Wein, Essig, Pfeffer, Salz abschmecken.

3

Die Gurken in eine feuerfeste Schüssel geben, Soße darübergießen und 3/4 Stunden backen.

Top-Deals des Tages
Robas Lund Chefsessel in RACER-Optik - schwarz
VON AMAZON
Preis: 131,40 €
71,91 €
Läuft ab in:
Robas Lund Relaxsessel Calgary mit Hocker - Leder Braun / Wallnuss
VON AMAZON
Preis: 1.041,78 €
449,76 €
Läuft ab in:
Robas Lund Relaxsessel Hamilton mit Hocker Leder - schwarz
VON AMAZON
Preis: 852,33 €
398,70 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages