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Überbackene Kartoffeln

mit Hühnerbrühe und Käse

Überbackene Kartoffeln
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg Kartoffeln (Yukon Gold)
2 EL ungesalzene Butter
Salz
Pfeffer
Hühnerbrühe
300 g Greyerzer (grob gerieben)
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Zubereitungsschritte

1

Ofen auf 180°C vorheizen. Kartoffeln mit einem Hobel oder scharfen Messer in 1 cm dicke Scheiben schneiden. Abspülen und trocken tupfen.

2

Auflaufform buttern. Kartoffeln mit Salz und Pfeffer würzen und überlappend in die Form schichten. Hühnerbrühe darüber gießen und mit Greyerzer bestreuen. Im Ofen 20-25 Min. backen, bis die Kartoffeln einer Gabel keinen Widerstand mehr leisten.

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