0
Drucken
0

Überbackenes Kalbshirn

Überbackenes Kalbshirn
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Kalbshirn etwa 1 Stunde wässern. Aus einem Viertelliter Wasser, Salz, Essig, Pfeffer und einem Lorbeerblatt einen Sud kochen, das Hirn hineingeben, nachdem die Außenhaut und die großen Adern entfernt worden sind. Einige Minuten ziehen lassen. Dann das Hirn in die gebutterte feuerfeste Form geben, mit geriebenem Käse und Butterflöckchen überstreuen und im vorgeheizten Grill überbacken.

Top-Deals des Tages
MEPAL ROS. Vorratsdose 4500ml XL Modula, weiß
VON AMAZON
8,79 €
Läuft ab in:
Hallmark Moderne Karte zum Abschied, mit Silberfolie und Prägung, groß
VON AMAZON
7,15 €
Läuft ab in:
Philips GC2045/35 EasySpeed Plus Dampfbügeleisen (hitzebeständige Aufbewahrungsbox, CalcClean, 2300 W) türkis/violett/weiß
VON AMAZON
Preis: 54,99 €
35,54 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages