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Überglänztes Apfelmus

Überglänztes Apfelmus
5 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

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Das etwas dick gekochte Mus wird mit einem kleinen Stückchen Butter verrührt, in eine feuerfeste Backschüssel gefüllt, stark mit Zucker gepudert und in den heißen Ofen gestellt, bis es eine braune Kruste hat, und warm serviert. Es wird heiß als Nachtisch, kalt auch zu Gänse- oder Schweinebraten gereicht.

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