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Überraschungs-Brötchen

Überraschungs-Brötchen
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
4 runde Brötchen
200 g Kalbsbrät
1 EL Sahne
1 Eigelb
1 EL Kapern
1 hartgekochtes Ei
50 g geschälte Nordseekrabben
je 1 EL gehackte Petersilie, Dill und Kresse
Salz, Pfeffer
Öl zum Einpinseln
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn die Brötchen innen aushöhlen. Brät mit den übrigen zerkleinerten Zutaten vermischen. Mit Kräutern und Gewürzen abschmecken.

2

Anschließend die Brötchen damit füllen und auf ein geöltes Blech setzen. Bei 200 Grad im Ofen 10Minuten backen. Sofort servieren.

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