0
Drucken
0

Ungarischer Heringssalat

Ungarischer Heringssalat
20 min
Zubereitung
1 Tag 20 min
Fertig
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
2 Salzheringe
500 g Pellkartoffel
2 säuerlicher Äpfel
1 mittelgroße Zwiebel
1 rote Paprikaschote
2 Tomaten
1 Gewürzgurke
1 Becher Natur- Joghurt
3 EL Speiseöl
2 EL Essig
Salz
Zucker
Paprikapulver edelsüß
2 hartgekochte Eier
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Heringe etwa 24 Stunden wässern, das Wasser ab und zu erneuern. Die Heringe ausnehmen, waschen, abtrocknen, entgräten und nach Belieben enthäuten. 

2

Kartoffeln pellen. Äpfel schälen, vierteln, entkernen. Zwiebeln abziehen. Paprikaschote halbieren und das Kerngehäuse sowie Seitenwände entfernen, die Schote waschen.  

3

Tomaten waschen. Alles, inklusive Gewürzgurke, in Würfel schneiden. 

Wie Sie eine Tomate ganz einfach in kleine Würfel schneiden
4

Für die Salatsauce Joghurt, Öl und Essig verrühren, mit Salz, Zucker, Paprika abschmecken. Mit den Salatzutaten vermengen, gut durchziehen lassen, den Salat evtl. noch einmal abschmecken. 

Top-Deals des Tages
Deik Manuelle Kaffeemühle, Tragbare Handkaffeemühle aus Edelstahl konische Gratmühle für Präzisions-Brauen
VON AMAZON
9,99 €
Läuft ab in:
Medion MD 14482 Arbeitsfläche Mikrowelle unten 20L 800 W schwarz, Edelstahl
VON AMAZON
49,96 €
Läuft ab in:
Pfeffermühle Salzmühle Gewürzmühle unbefüllt mit Keramik Mahlwerk in Geschenk Verpackung Salzstreuer Pfefferstreuer Mühle Spender Gewürz Würze Salz Pfeffer Kräuter Kochen Tisch accesoires Bar ml Höhe cm - Set da 4, nero, 135 mm
VON AMAZON
16,91 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages