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Ungarischer Nudelsalat

Ungarischer Nudelsalat
713
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
250 g Schleifchennudel
Salz
1 rote Chilischote
150 g Feta
80 g schwarze Oliven ohne Stein
120 g Paprikasalami
je 1 rote und gelbe Paprikaschote
1 mittelgroße Zwiebel
2 Knoblauchzehen
Sauce
4 EL Rotweinessig
6 EL Öl
1 TL Honig
Hier erhältlich1 TL Edel-süß-Paprika
1 TL Oregano
Salz, Pfeffer aus der Mühle
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Zubereitungsschritte

1

Nudeln in Salzwasser bissfest garen und abgießen. Chilischote halbieren, Kerne entfernen und Chili in kleine Stücke schneiden. Feta zerbröckeln, Oliven halbieren.

2

Salami würfeln. Paprika putzen, waschen, entkernen und in Streifen schneiden. Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Knoblauch ebenfalls schälen und danach in feine Stücke schneiden. 

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
Knoblauch richtig vorbereiten
Wie Sie eine Paprikaschote perfekt putzen
3

Alle Zutaten für die Salatsauce verrühren und mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken. Nudeln mit Salamiwürfeln, Paprika, Chili, Oliven, Zwiebel und Knoblauch mischen. Die Salatsauce unterheben. Den Salat mit Feta bestreuen.

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