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Vanille-Pflaumenkompott

Vanille-Pflaumenkompott
25 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwetschgen waschen, entsteinen und in Spalten schneiden. Den Zucker leicht karamellisieren lassen und mit dem Schnaps ablöschen. Den Apfel- und -zitronensaft zugeben und aufkochen lassen.

2

Die Vanilleschote in Streifen schneiden und zusammen mit den Zwetschgen in die Flüssigkeit geben. Vom Feuer nehmen und auskühlen lassen.

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