0
Drucken
0

Vanillekipferl

Vanillekipferl
1 h 30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 120 Stück Stück ca.
425 g Mehl
200 g Zucker
1 P. Vanillezucker
Jetzt hier kaufen!2 Vanilleschoten
400 g Butter kalt
Jetzt bei Amazon kaufen!200 g geschälte Mandeln
2 Eigelbe
Schlagsahne nach Bedarf
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Vanilleschoten längs aufschlitzen, Mark zum Zucker schaben und gut mischen. Mehl mit weicher Butter, Eigelb und 150 g vom selbst gemischten Vanillezucker und den Mandeln rasch zu einem Teig verkneten, zu einer Kugel formen, in Folie wickeln und mindestens 1 Stunde kühlen.

2

Teig zu fingerdicken Wülsten formen, 2 cm Stücke abschneiden, zu Kipferln formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzten. Bei 175°C, 10-12 Minuten backen, danach vorsichtig (bröseln leicht!) vom Backblech lösen und im restlichen Zucker wälzen.

Zusätzlicher Tipp

Kann man auch ohne Eigelb, ersatzweise mit Sahne zubereiten!
Top-Deals des Tages
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
11,89 €
Läuft ab in:
mDesign Aufbewahrungsbox für Brillen – die praktische 2er Schubladenbox als Brillen Ablage
VON AMAZON
14,44 €
Läuft ab in:
CalMyotis® Wein karaffen dekantierungsausgiesser - Belüften ausgiesser,Luxus Weinbelüfter Weindekanter – Passend für alle Weinflaschen
VON AMAZON
8,49 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages