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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Vanillepudding mit Schokoraspeln

Kindersnack (1–3 Jahre)

Vanillepudding mit Schokoraspeln

Vanillepudding mit Schokoraspeln - So gesund kann Süßes sein – und frisch gekocht besonders lecker!

108
kcal
Brennwert
10 min
Zubereitung
15 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 3 Portionen
250 ml Milch (1,5 % Fett)
Jetzt kaufen!2 ½ EL Speisestärke (ca. 25 g)
Jetzt hier kaufen!½ kleine Vanilleschote
1 EL Honig (ca. 20 g)
1 ½ EL Schokoraspel (ca. 10 g)
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Küchengeräte

1 Messbecher, 1 Schraubglas mit Deckel, 1 Esslöffel, 1 kleiner Topf, 1 Arbeitsbrett, 1 kleines Messer, 1 Schneebesen

Zubereitungsschritte

Vanillepudding mit Schokoraspeln Zubereitung Schritt 1
1
50 ml Milch abnehmen und in ein Schraubglas geben. Stärke dazugeben, Gefäß verschließen und schütteln, bis es keine Klümpchen mehr gibt.
Vanillepudding mit Schokoraspeln Zubereitung Schritt 2
2
Einen kleinen Topf mit kaltem Wasser ausspülen. Die halbe Vanilleschote aufschlitzen und das Mark herauskratzen.
Vanillepudding mit Schokoraspeln Zubereitung Schritt 3
3
Vanilleschote und -mark mit restlicher Milch in den Topf geben und bei kleiner Hitze zum Kochen bringen.
Vanillepudding mit Schokoraspeln Zubereitung Schritt 4
4
Die Stärkemischung mit einem Schneebesen in die kochende Milch rühren und unter ständigem Rühren 1 Minute aufkochen lassen. Den Honig einrühren und den Pudding vom Herd nehmen.
Vanillepudding mit Schokoraspeln Zubereitung Schritt 5
5
Pudding etwas abkühlen lassen und die Vanilleschote entfernen. Die Schokoraspel mit einem Schneebesen rasch unter den lauwarmen Pudding ziehen. In Schälchen füllen und servieren (oder abkühlen lassen und kalt stellen).
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Wirklich kinderleicht und schnell gemacht! Habe jetzt sowohl ursprüngliche Variante als auch die mit Kakaopulver (Bensdorp Kakao) ausprobiert. Schmeckt einfach super!
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