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Vegetarier-Brot-Mahlzeit

Vegetarier-Brot-Mahlzeit
320
kcal
Brennwert
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
tiefgefrorene Erbsen
tiefgefrorene Karotten
1 TL Öl
1 TL Sherryessig
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
1 TL gehackte Petersilie
1 TL Butter
scharfer Senf
1 Scheibe Vollkornbrot
2 Blätter Radicchio
1 TL Crème fraîche
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Zubereitungsschritte

1

Gemüse garen und abtropfen lasse. Mit Öl, Essig, Salz, Pfeffer und Petersilie mischen. Butter mit Senf verrühren und das Brot damit bestreichen. Mit Radicchio, Gemüse und Creme fraiche belegen.

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