0
Drucken
0

Vegetarische Spieße mit Halloumi

Vegetarische Spieße mit Halloumi
468
kcal
Brennwert
35 min
Zubereitung
1 h 10 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
300 g festkochende kleine Kartoffeln
Salz
300 g Butternuss-Kürbis
2 EL Zucker
120 ml Orangensaft
Jetzt hier kaufen!1 TL Zimtpulver
150 g Halloumi-Käse
Pfeffer aus der Mühle
1 EL frisch gehackter Rosmarin
Für den Dip
200 g Crème fraîche
2 EL Sahne mindestens 30 % Fettgehalt
1 EL Zitronensaft
2 EL frisch gehackte Minze
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1
Die Kartoffeln waschen und in kochendem Salzwasser 20 Minuten garen. Abgießen, abschrecken und abtropfen lassen. Den Kürbis schälen, von den Kernen und Fasern befreien und in mundgerechte Würfel schneiden. In einem Topf den Zucker zerlassen, mit dem Orangensaft ablöschen, die Kürbiswürfel zugeben. Mit Zimt würzen und bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten leicht köcheln lassen. Den Käse in 1,5 cm große Würfel schneiden und zusammen mit den Kürbis und den Kartoffeln abwechselnd auf Holzspieße stecken. Mit Salz und Pfeffer würzen, mit dem Rosmarin bestreuen und unter Wenden 5-7 Minuten grillen. Die Crème fraîche mit der Sahne, dem Zitronensaft, der Minze, Salz und Pfeffer verrühren und zu den Spießen servieren.
Top-Deals des Tages
Linnuo® Pfanne Pfannenset Induktion Edelstahl Bratpfanne, Whitford Xylan Plus Antihaft Beschichtung, Edelstahl Soft-Touch Griff, PFOA frei,TÜV geprüft
VON AMAZON
22,99 €
Läuft ab in:
sofi Seitenschläferkissen | Orthopädisches & ergonomisches Nackenstützkissen | Aus Visco-Gelschaum, Memory Foam | Thermo-Bezug | Seitenkippschläfer, Visko Kopfkissen, Nackenkissen 56 x 48 x 14 cm
VON AMAZON
59,47 €
Läuft ab in:
Stilemo Türstopper XXL - Türkeil für Büro und Haushalt
VON AMAZON
6,77 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages