0
Drucken
0

Vegetarischer Burger mit Salat mit Hummus

Vegetarischer Burger mit Salat mit Hummus
45 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1
Zwiebel schälen und fein hacken. Petersilie waschen und fein hacken. Tofu mit einer Gabel zerdrücken und mit Zwiebel, Petersilie, Sojasauce, Ei, Sesamsamen, Semmelbrösel und dem Käse zu einem Teig mischen. Mit der Hand durchkneten und mit Pfeffer abschmecken. Aus dem Teig 4 flache Frikadellen formen. Öl in einer Pfanne erhitzen und die Tofuburger pro Seite 3 Minuten braten.
2
Tomaten in Scheiben schneiden. Toasties halbieren, und kurz Toasten, die untere Hälfte mit Salat und Tomatenscheiben belegen. Den Essig mit Senf, etwas Salz, Pfeffer, Oliven- und Walnussöl zu einer Vinaigrette verrühren und über die Salatmischung träufeln. Darauf jeweils einen Tofuburger und 1 EL Hummus aufgeben. Die obere Brötchenhälfte darauf legen und sofort servieren.
Top-Deals des Tages
Philips HR1916/70 Entsafter, QuickClean Technologie, Vorspülfunktion, 2 Geschwindigkeiten, 900 W, schwarz
VON AMAZON
Läuft ab in:
PaperPro PS1-BLUE-EU manueller Bleistiftspitzer, Gut für die Schule, blau
VON AMAZON
Läuft ab in:
29% reduziert: Das SodaStream Wassersprudler-Set Crystal
VON AMAZON
Preis: 139,90 €
99,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages