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Verfeinerte Mayonnaise

mit Zwiebel

Verfeinerte Mayonnaise
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zubereitungsschritte

1

Die Zwiebeln in Ringe schneiden, mit wenig Wasser in einem Topf 5-10 Minuten weichdünsten. Im Mixer oder mit dem Messerstern fein pürieren und kaltstellen. Die Sahne steif schlagen und mit Mayonnaise und Zwiebelmus vermischen. Mit den Gewürzen abschmecken.

Zusätzlicher Tipp

Passt gut zu gegrilltem Rumpsteak.

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