EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
20
Verschiedene Vorspeisen und Weingläser (Draufsicht)
Zutatenfür
- Zutaten
- 400 g Frischkäse
- 100 g schwarze Oliven entsteint
- 200 g Pistazien
- 1 Bund Petersilie
- 2 EL Thymianblätter fein gehackt
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
Zubereitung
1.
Oliven fein hacken und unter den Frischkäse mengen. Mit Salz und Pfeffer würzen und etwa 20 gleich große Kugeln formen.
2.
Pistazien und Petersilie fein hacken (evtl. im Mixer) und mit Thymian vermengen. Die Frischkäsebällchen darin wälzen und leicht andrücken.