EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Vier-Bohnen-Suppe
30 min
Zeit:
Zutatenfür
- Zutaten
- je 75 g weiße Bohnen , Kidneybohnen, Wachtelbohnen und schwarze Bohnen
- 1 Bund Suppengemüse
- 4 Kochwurst
- 2-3 EL Instant-Gemüsebrühe
- Zitronenpfeffer
Zubereitung
1.
Bohnen über Nacht in 2,5 Liter Wasser einweichen. Dann zugedeckt 1 ½ Stunden garen.
2.
Bohnen mit dem Schneidstab des Handrührgerätes leicht pürieren, sodass etwa ¼ zerkleinert wird.
3.
Suppengemüse, und Kochwürste zufügen und weitere 15 Minuten garen. Mit Brühe und Zitronenpfeffer abschmecken.