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Vinaigrette

Echt basic

Vinaigrette
110
kcal
Brennwert
2 min
Zubereitung
ganz einfach
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 TL Senf (ausprobieren mit Dijon-Senf!)
2 ½ EL Weinessig (Weiß oder Rot)
Salz
Pfeffer aus der Mühle
6 EL Öl (Sonnenblumenöl, Olivenöl, einen Teil Nussöl)
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Zubereitungsschritte

1

Senf, Essig, Salz und Pfeffer mit dem Schneebesen in einer Schüssel kräftig verquirlen. Das Öl einlaufen lassen und alles zu einer leicht cremigen Sauce rühren, nochmal abschmecken - voilà!

Zusätzlicher Tipp

Das schmeckt dazu: fast alles, was sich Salat nennt.

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