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Vinaigrette

Vinaigrette
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 1 Portion
1 EL Senf
etwas Essig
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl
1 Delikatess- Gurke
einige Tomaten
1 hartgekochtes Ei
1 EL feingewiegte Kräuter
etwas feingewiegte Zwiebel
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Zubereitungsschritte

1

1 EL Senf mit etwas Essig verdünnen und tropfenweise so viel Öl einruhren, dass eine ganz dünnflüssige Mayonnaise entsteht. 

2

Eine Delikatessgurke und einige von Haut und Kernen befreite Tomaten in kleine Würfel schneiden, desgleichen ein hartgekochtes Ei, und alles zusammen mit EL feingewiegter Kräuter und etwas feingewiegter Zwiebel unter die Sauce mischen.

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