Vogelbeermarmelade Rezept | EAT SMARTER
1
Drucken
1
VogelbeermarmeladeDurchschnittliche Bewertung: 3.71553

Vogelbeermarmelade

Vogelbeermarmelade
25 min.
Zubereitung
55 min.
Fertig
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.7 (53 Bewertungen)

Zutaten

für 5 Gläser mit Twist-Off-Deckeln à 250 ml
1 kg Vogelbeere am Besten nach dem ersten Frost
Jetzt hier kaufen!2 Vanilleschoten
500 g Gelierzucker 2:1
1 TL Zitronensäure
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Die Vogelbeeren waschen und von den Stielen zupfen. Die Beeren mit 1 Tasse Wasser ca. 25 Minuten sehr weich kochen, dann pürieren. Die Vanilleschoten aufschlitzen, das Mark herausschaben und mit dem Zucker und der Zitronensäure mischen.

2

Die Fruchtmasse und den Zucker aufkochen und 4 Minuten sprudelnd kochen lassen. In vorbereitete Twist-Off-Gläser füllen und sofort verschließen.

Letzter KommentarAlle Kommentare
 
Den Anfang mache ich so: In einen Topf streue ich Zucker und lasse ich karamelisieren dann loesche ich mit Apfelsaft ab und nach ihren Rezept. VOGELBEERMARMELADE.
Top-Deals des Tages
36,54 €
VON AMAZON
DUCK & GOOSE Hochwertige Bettdecke Steppbett Steppdecke Microfaser 4 Größen
Läuft ab in:
189,00 €
Preis: 249,99 €
VON AMAZON
Philips HR2199/00 Hochleistungsmixer mit 32.000 U/min
Läuft ab in:
13,31 €
VON AMAZON
Salz und Pfeffermühle set - HomySnug Gewürzmühle Set mit verstellbares Keramikmahlwerk und Glasgehäuse für Salz, Pfeffer oder andere Gewürz, 2 Stück
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages