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Vollkornbrötchen mit würzigem Quark

Vollkornbrötchen mit würzigem Quark
10 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Portionen
2 Vollkornbrötchen
3 EL Magerquark
Bei Amazon kaufen1 TL Rapsöl
1 TL milder Senf
1 EL fein geschnittener Schnittlauch
2 Salatblätter
1 Tomate in Scheiben
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Zubereitungsschritte

1

Quark, Öl, Senf sowie Schnittlauch verrühren.

2

Die Brötchen halbieren und mit dem Quark bestreichen. Auf zwei Hälften je ein Salatblatt und drei Tomatenscheiben dazwischen legen, zusammenklappen.

Zusätzlicher Tipp

Den Quark kann man nach Belieben mit anderen Kräutern wie Kresse, Basilikum oder Dill verfeinern und auch der Gemüsebelag lässt sich variieren. So passen auch Radieschen- oder Gurkenscheiben gut.

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