Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich Rezept | EAT SMARTER
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Vollkornbrot mit AvocadoaufstrichDurchschnittliche Bewertung: 3.81517

Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich

Vollkornbrot mit Avocadoaufstrich
15 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
Durchschnitt: 3.8 (17 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
6 grüne Oliven entsteint
1 Knoblauchzehe
4 kleine Tomaten
1 reife Avocado
50 g Schafskäse Feta
2 TL Keimöl
½ TL getrockneter Thymian
2 Scheiben Vollkornbrot
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Zubereitungsschritte

1

Die Oliven fein hacken. Knoblauchzehe schälen. Tomaten waschen und halbieren. Avocado halbieren und entsteinen. Das Fruchtfleisch herauslösen und mit einer Gabel zerdrücken.

2

Feta fein zerbröseln und mit Öl, Thymian und Oliven zum Avocadomus geben. Knoblauch dazupressen, salzen, pfeffern und alles verrühren, abschmecken. Die Brotscheiben mit der Avocadocreme bestreichen, diagonal halbieren und mit den Tomaten belegen.