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Vollkornbrot mit Frischkäse, Nüssen und Karotten

Vollkornbrot mit Frischkäse, Nüssen und Karotten

20 min
Zeit:
279
kcal
Kalorien:
Health Score:
97 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 EL fein gehackte Walnüsse
2 EL Petersilie in feine Streifen geschnitten
150 g Kräuterfrischkäse
3 EL Zitronensaft
Salz
Pfeffer aus der Mühle
4 Scheiben Vollkornbrot
2 junge Möhren
1 säuerlicher Apfel
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftWalnussPetersilieSalzPfefferMöhre
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Zubereitung
1.
Nüsse und Petersilie mit Frischkäse, 1 EL Zitronensaft, Salz und Pfeffer vermengen, abschmecken und auf die Brote streichen.
2.
Möhren waschen und fein raspeln. Eine halbe Möhre in sehr dünne Scheiben hobeln. Apfel waschen, vierteln, entkernen und ebenfalls fein raspeln. Apfel mit Möhren und restlichem Zitronensaft mischen und auf die Brote verteilen. Zum Servieren diagonal durchschneiden, nach Belieben aufeinander stapeln und mit Möhrenscheiben garniert servieren.
Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien279 kcal(13 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett13 g(11 %)
mehr
Kohlenhydrate32 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe7,1 g(24 %)
mehr
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