Vollkornbrot mit Quark-Tomaten-Aufstrich Rezept | EAT SMARTER
0
Drucken
0
Vollkornbrot mit Quark-Tomaten-AufstrichDurchschnittliche Bewertung: 4.31527

Vollkornbrot mit Quark-Tomaten-Aufstrich

Vollkornbrot mit Quark-Tomaten-Aufstrich
20 min.
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit
Durchschnitt: 4.3 (27 Bewertungen)

Zutaten

für 2 Portionen
1 Handvoll Rucola
2 Tomaten
100 g Magerquark
5 kleine Scheiben Vollkornbrote
Salz
Pfeffer (aus der Mühle)
Olivenöl bei Amazon bestellenOlivenöl (zum Beträufeln)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Den Rucola verlesen, waschen und trocken schütteln, grobe Stiele entfernen. Die Blätter in Streifen schneiden .

2

Die Tomaten waschen und in Scheiben schneiden, dabei die Stielansätze entfernen. Quark glatt rühren und die Brotscheiben dick damit bestreichen, mit Salz und Pfeffer würzen.

3

Die Tomatenscheiben auf den Broten verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit etwas Olivenöl beträufeln. Mit Rucolastreifen garnieren.

4

Den Rucola nach Belieben durch Basilikum oder Gartenkresse ersetzen. Zur Abwechslung einmal einige Radieschen oder 1/2 rote Paprikaschote waschen, klein schneiden und unter den Quark rühren.

Top-Deals des Tages
HOME Essentials - Multitoaster WAE-9615 [4 austauschbare Platten für Waffeln/Sandwich/Grill/Donuts, Antihaftbeschichtung, max. 750 Watt]
VON AMAZON
Preis: 44,98 €
31,04 €
Läuft ab in:
Lucear Aufblasbares Nackenkissen Set, 2 Formen, Nackenhörnchen Reisekissen Schlaf im Flugzeug
VON AMAZON
11,04 €
Läuft ab in:
Nur 389 EUR: AEG 7 kg Waschmaschine
VON AMAZON
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages