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Vollkornsandwich mit Lachs

Vollkornsandwich mit Lachs
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
8 Scheiben Vollkornbrot
6 EL Kräuterfrischkäse
2 EL Sahnemeerrettich
4 EL Eisbergsalat
½ Handvoll Rucola
150 g Räucherlachs in Scheiben
2 EL Schnittlauchröllchen
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Zubereitungsschritte

1

Das Vollkornbrot mit dem Frischkäse bestreichen. Aus die Hälfte der Brote den Sahnemeerrettich geben. 

2

Die vier restlichen Brotscheiben mit dem gewaschenen Salat und dem Rucola belegen. Mit Räucherlachs belegen und mit Schnittlauch bestreuen. Anschließend mit dem übrigen Broten abdecken. 

3

Diagonal halbieren und auf Tellern anrichten und servieren.

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