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Vollkornsandwich mit Sauerkraut und Schinken

Vollkornsandwich mit Sauerkraut und Schinken
15 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Stück
4 Scheiben Vollkornbrot
2 TL Butter
2 Stück Gewürzgurke
100 g frisches Sauerkraut
2 Scheiben gekochter Schinken
1 TL Senf
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Zubereitungsschritte

1

Zunächst zwei Brotscheiben dünn mit Butter bestreichen. Die Gewürzgurken trockentupfen, längs in dünne Scheiben schneiden und auf die bestrichenen Brote verteilen.

2

Dann das Sauerkraut mit zwei Gabeln auseinander zupfen und auf die Gewürzgurken-Brote geben. Den Fettrand vom Schinken entfernen, die Schinkenscheiben locker einschlagen und auf das Sauerkraut legen.

3

Nun die restlichen Brotscheiben dünn mit dem Senf bestreichen und mit der bestrichenen Seite auf die Sauerkraut-Schinken-Brote legen. Das Ganze leicht andrücken und sofort servieren. 

Zusätzlicher Tipp

Nach Belieben kann man die Gewürzgurke auch weglassen und das Sauerkraut stattdessen mit einigen Ananasstücken (aus der Dose) vermischen.

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