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Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme

Vollkornsandwich mit Tomaten-Bohnen-Creme

10 min
Zeit:
172
kcal
Kalorien:
Health Score:
100 / 100
Was heißt das?
Zutatenfür  
Zutaten
1 Dose weiße Bohnen (Abtropfgewicht; 200g)
1 Knoblauchzehe
5 in Marinade eingelegte getrocknete Tomaten (Glas)
Salz
Pfeffer
1 EL Zitronensaft
240 g kleine Vollkornbrotscheibe (8 kleine Vollkornbrotscheiben)
2 Stiele Basilikum
Wie gesund sind die Hauptzutaten?
ZitronensaftBasilikumTomateSalzPfeffer
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Zubereitung
1.

Bohnen kalt abspülen und abtropfen lassen. Knoblauch schälen und klein schneiden.

2.

Zusammen mit Tomaten und 2-3 EL der Marinade pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen.

3.

4 Brotscheiben mit der Tomaten-Bohnen-Creme bestreichen. Basilikum waschen, trocken schütteln, Blätter abzupfen und darüber geben. Mit restlichen Brotscheiben bedecken.

Nährwerte
1 Portion enthält
(Anteil vom Tagesbedarf in Prozent)
Kalorien172 kcal(8 %)
mehr
Protein8 g(8 %)
mehr
Fett1 g(1 %)
mehr
Kohlenhydrate31 g(21 %)
mehr
zugesetzter Zucker0 g(0 %)
mehr
Ballaststoffe8,1 g(27 %)
mehr
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