0
Drucken
0

Waffeln mit Bärlauch

Waffeln mit Bärlauch
15 min
Zubereitung
30 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
200 g Bärlauch
200 g saure Sahne
250 g Mehl
3 Eier
½ Päckchen Backpulver
Fett zum Einpinseln
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Bärlauchblätter putzen, Stiele entfernen, waschen, trocken schwenken und sehr fein hacken.

2

Eier trennen, das Eiweiß steif schlagen.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
3

Mehl und Backpulver in eine Teigschüssel sieben, mit dem Rahm, Eigelben und Gewürzen verquirlen und zum Schluss Bärlauch und Eischnee unterheben.

4

Waffeleisen anheizen und einfetten. Waffeln ausbacken und heiß servieren.

Zusätzlicher Tipp

Dazu schmeckt Bärlauch-Quark.

Top-Deals des Tages
ECHTWERK EW-DM-0320 Damastmesser Küchenmesser Santokumesser 13 cm Klinge
VON AMAZON
Preis: 69,95 €
31,92 €
Läuft ab in:
Sparen Sie bei grossag KA 36.17 Kaffeeautomat mit edelstahl-Thermokanne / 10 Tassen (1.4 L) / Durchbrühdeckel mit Ausgießfunktion / 1000 Watt und mehr
VON AMAZON
39,64 €
Läuft ab in:
Echtwerk EW-BS-0540 Besteck Avelino 30-teilig
VON AMAZON
Preis: 89,95 €
44,99 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages