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Waffeln mit Kombucha

Waffeln mit Kombucha
20 min.
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit
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Zutaten

für 4 Portionen
Dinkel bei Amazon kaufen250 g Dinkel
Gewürze (Koriander, Fenchel, Kümmel, Basilikum oder trockene Petersilie)
Kombuchagetränk oder Kombucha-Wasser-Mischung
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Zubereitungsschritte

1

Den Dinkel fein mahlen.

2

Das Dinkelmehl mit dem Kombuchatrank oder der Kombucha-Wasser-Mischung anrühren und einige Stunden ziehen lassen.

3

Das Salz (bzw. Sojasauce oder Kräutersalz) sowie die Gewürze (Dosierung und Art nach persönlicher Vorliebe) hinzugeben.

4

Die Mischung zu einem weichen Teig kneten.

5

Die Waffeln sanft bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten lang backen.

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