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Waffeln mit Marzipan

Waffeln mit Marzipan
293
kcal
Brennwert
1 h
Zubereitung
anspruchsvoll
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die Milch in eine Rührschüssel gießen. Die Marzipanrohmasse auf einem Teller mit einer Gabel fein zerdrücken und zur Milch geben.

Den Zucker und den Vanillezucker zufügen und alles verrühren, bis sich das Marzipan und der Zucker aufgelöst haben.

Die Eier aufschlagen und zur Marzipanmilch geben. Das Mehl abwiegen und die Hälfte des Mehls zum Teig geben.

Alles gut durchrühren. Das restliche Mehl zufügen und so lange rühren, bis der Teig glatt ist. Den Teig 10 Minuten stehen lassen.

2

Inzwischen das Waffeleisen stark erhitzen. 1 Teelöffel Öl auf das Eisen geben und mit einem Backpinsel gleichmäßig verstreichen, 1 Suppenkelle voll Teig gleichmäßig in das Waffeleisen gießen.

Das Waffeleisen schließen und die Waffel in 3 Minuten hellbraun backen. Die Waffel mit Hilfe einer Gabel aus der Form lösen und zum Abkühlen auf ein Kuchengitter legen. 

3

Wieder 1 Teelöffel Öl auf dem Waffeleisen verstreichen, 1 Suppenkelle Teig hineingeben, das Waffeleisen schließen und die nächste Waffel backen.

Auf die gleiche Weise noch 8 weitere Waffeln backen und mit Puderzucker bestreuen.

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