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Waffeln mit Rosencreme-Füllung

Waffeln mit Rosencreme-Füllung
30 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 10 Stück
Waffeln
250 g Mehl
125 g Butter
75 g Zucker
3 Eier
225 ml Milch
1 TL Backpulver
1 Prise Salz
Butter für das Waffeleisen
Rosencreme
200 g Joghurt
100 g Quark
2 EL Rosensirup
1 Päckchen Vanillezucker
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Zubereitungsschritte

1

Für die Waffeln Eier trennen. Butter mit Zucker schaumig schlagen, Eigelbe nach und nach unterrühren. Mit Backpulver und Salz vermischtes Mehl sowie Milch unterrühren. Steif geschlagene Eiweiße unterheben. In einem Waffeleisen etwa 10 Waffeln ausbacken und auskühlen lassen. Anschließend halbieren.

Wie Sie ein Ei perfekt trennen
2

Für die Creme Joghurt, Quark, Sirup und Vanillezucker glatt rühren. Auf die Hälfte der Waffeln verteilen und die restlichen Waffeln darauf legen.

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