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Waldorf-Salat

Waldorf-Salat
20 min
Zubereitung
leicht
Schwierigkeit

Zutaten

für 6 Portionen
3 rote Äpfel
2 grüne Äpfel
2 Selleriestangen in Scheiben geschnitten
60 g Walnusskerne
3 EL Miracel-Whip Balance
2 EL Vinaigrette
1 EL saure Sahne
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Zubereitungsschritte

1

Die Äpfel vierteln, das Kerngehäuse entfernen und in 2 cm große Stücke schneiden.

2

Mit dem Sellerie und den Walnüssen in einer großen Schüssel vermischen.

3

In einer anderen Schüssel Miracel Whip, Vinaigrette und Saure Sahne gut vermischen. Zum Salat geben und sorgfätig unterheben. In einer mit Salatblättern ausgelegten Schüssel anrichten. Sofort servieren.

Zusätzlicher Tipp

Der Waldorf-Salat kann bis zu 2 Std. vor dem Verzehr zubereitet und mit einer Frischhaltefolie bedeckt im Kühlschrank aufbewahrt werden.

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