EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Zutatenfür
- Zutaten
- 2 EL Mayonnaise
- 100 g Joghurt
- Saft einer Zitronen
- Salz
- Pfeffer aus der Mühle
- 300 g Knollensellerie
- 1 säuerlicher Apfel
- 2 EL geschlagene Schlagsahne
- 3 EL gehackte Walnüsse
Zubereitung
1.
Mayonnaise mit Joghurt verrühren, mit Zitrone, Salz und Pfeffer würzig abschmecken. Sellerie und Apfel schälen. Apfel halbieren und entkernen. Beides erst in dünne Scheiben, dann in feine Streifen schneiden und sofort unter das Salatdressing mischen.
2.
Kurz durchziehen lassen und bei Bedarf nachwürzen. Vor dem Servieren die Sahne unterziehen und den Salat mit Walnüssen bestreuen.
Ausgabe 02/24