0
Drucken
0

Walnussbrot

Walnussbrot
20 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 2 Brote
50 g Hefe
500 ml lauwarmes Wasser (37 °C)
Jetzt online kaufen!100 ml Walnussöl
Hier können Walnüsse gekauft werden.50 g gehackte Walnüsse
2 TL Salz
4 dl Grahammehl (ca. 240 g, alternativ geht auch Weizenvollkornschrot, sehr fein gemahlen)
7-8 dl Weizenmehl Typ 550 (ca. 420-480 g)
Einkaufsliste drucken

Zubereitungsschritte

1

Hefe in eine Schüssel bröckeln und im lauwarmen Wasser (37°C) anrühren. Öl, gehackte Walnüsse und Salz hinzufügen.

Wie Sie einen Hefevorteig richtig zubereiten
Wie Sie frische Hefe problemlos in Milch oder Wasser auflösen
2

Großteil des Mehles untermischen und den Teig gut bearbeiten, bis er geschmeidig wird. In der Schüssel ca. 30 Minuten gehen lassen.

3

Teig auf eine bemehlte Arbeitsfläche legen. Teig teilen und zwei Laibe formen. Auf ein Blech mit Backpapier legen. Zugedeckt ca. 30 Minuten gehen lassen. Den Ofen auf 225 °C vorheizen.

4

Brote im unteren Teil des Ofens ca. 25 Minuten backen. Auf einem Gitter abkühlen lassen.

Top-Deals des Tages
BEEM Fresh-Aroma-Perfect Thermolux, Kaffeemaschine mit Mahlwerk, Isolierkanne und Permanent-Goldfilter, Edelstahl
VON AMAZON
99,99 €
Läuft ab in:
Kissen Kopfkissen VENIXSOFT Memory-Schaum (Memory Foam) Wärmeempfindliches 72cm x 42cm x 12,5cm - mit Baumwollfutter - Made in Italy
VON AMAZON
23,63 €
Läuft ab in:
Erinnerung Schaum-Kissen von Save&Soft − Orthopädisches Premium-Steißbeinkissen für Bürostühle, PKW, LKW, Flugzeuge, Sitze aller Art. – ein bequemer Aufsatz zur Linderung von Ischias
VON AMAZON
20,00 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages