0
Drucken
0

Warmer Kartoffelsalat

Warmer Kartoffelsalat
25 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zubereitungsschritte

1

Die warmen Kartoffeln pellen, in Scheiben schneiden und in eine Schüssel geben. Die Zwiebeln schälen und in Scheiben schneiden.

Wie Sie eine Zwiebel einfach und schnell schälen
2

Den Porree putzen, gut abtropfen lassen und in Scheiben schneiden. Den Apfel schälen, entkernen, in dünne Scheiben schneiden.

Wie Sie Lauch richtig putzen und waschen
3

Die Gurke schälen, der Länge nach halbieren, mit einem Teelöffel das Kerngehäuse herausschaben und das Gurkenfleisch in Scheiben schneiden.

4

Das Öl erhitzen, die Zwiebel, den Porree, die Apfelscheiben und die Gurken dazugeben und kurz anschwitzen. Mit Weinessig ablöschen und mit der Brühe auffüllen.

5

Den Senf und die geschälte und feingehackte Knoblauchzehe dazugeben und das Ganze bei mäßiger Hitze 25 Minuten garen.

6

Den feingeschnittenen Schnittlauch untermischen, mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken, zu den Kartoffeln geben und vorsichtig unterheben. Den Kartoffelsalat kurz ziehen lassen, nochmals nachschmecken, anrichten, ausgarnieren und servieren.

Top-Deals des Tages
Rovtop 12 Stück Glasuntersetzer Getränk Untersetzer für Tassen, Tisch, Bar, Glas aus Filz Dunkelgrau
VON AMAZON
6,79 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23300-56 Supreme Steam Cordless kabelloses Dampfbügeleisen mit Docking Station, 2400 W, weiß / lila
VON AMAZON
Preis: 99,99 €
32,96 €
Läuft ab in:
Russell Hobbs 23810-56 Ultimativer Spiralschneider mit 3 Schneideinsätze für Spiralen, schmale, dicke Gemüse- und Obstnudeln, 300 W, weiß
VON AMAZON
Preis: 79,99 €
44,95 €
Läuft ab in:
Zu allen Top-Deals des Tages