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Warmer Krautsalat

Warmer Krautsalat
140
kcal
Brennwert
30 min
Zubereitung
mittel
Schwierigkeit

Zutaten

für 4 Portionen
1 kg junger Weißkohl
40 g durchwachsener Speck
Salz, Pfeffer
Essig
10 g Sonnenblumenöl
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Zubereitungsschritte

1

Zu Beginn den Weißkohl waschen, fein schneiden oder hobeln. Den Speck in feine Würfel schneiden und ohne Fettzugabe in einer großen Pfanne knusprig braten.

2

Anschließend den Kohl dazugeben und etwas dünsten. Das Ganze mit Salz, Pfeffer und Essig abschmecken und warm servieren.

Zusätzlicher Tipp

Dazu passen Frikadellen und Kümmelbrot.

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