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EatSmarter Exklusiv-Rezept

Warmer Kürbissalat

mit Kichererbsen und Joghurt

Warmer Kürbissalat

Warmer Kürbissalat - Ein Salat wie ein Märchen aus Tausendundeiner Nacht!

359
kcal
Brennwert
1 h 20 min
Zubereitung
13 h 20 min
Fertig
leicht
Schwierigkeit
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Bisherige Kommentare
 
Kann ich nicht auch Kichererbsen aus der Dose nehmen? Ich würde das Gericht gerne machen, aber das Kichererbsen kochen ist mir zu umständlich.
Bild des Benutzers EAT SMARTER
Hallo amarantis, das geht auch. Viele Grüße von EAT SMARTER!
 
Ein köstliches Gericht! Doch ich meine, eine kleine Korrektut wäre angebracht: Unter "Zubereitungsschritte" sollte bei Punkt 9 das 3. Wort in der ,ersten Zeile sicher KICHERERBSEN und nicht Bohnen heissen, oder? Freundliche Grüsse, Gunda Woischnig, Zermatt
 
auf der suche nach einem butternusskürbisrezept fand ich dieses, und ich bin begeistert - danke! das wird gleich morgen nachgekocht :)
 
Der Salat war wirklich super lecker. Allerdings habe ich eine Frage zu den Nährwerten : Oben steht die Menge der Zutaten reicht für 4 Portionen. Muss ich dann die Nährwertangaben mal 4 nehmen, um den Kaloriengehalt des gesamten Gerichts zu erhalten? 1400kcal und 80g Fett für diesen Salat kommen mir doch recht viel vor. Oder verstehe ich da was falsch? EAT SMARTER sagt: Sie haben vollkommen richtig gerechnet. Pro Person 389 kcal geht aber in Ordnung. Der Salat macht gut satt.
 
Ein köstliches vegetarisches Essen! Was die Würzung angeht, habe ich kräftig nachgesteuert, aber das mag an uns liegen, da wir es stark gekräutert mögen. Ich habe die Hälfte durchziehen lassen, also kühl gestellt und zur nächsten Mahlzeit noch einmal leicht angewärmt. Den Sesam habe ich für diese Mahlzeit frisch geröstet. Also, wir mögen dieses Gericht auch gut durchgezogen sehr gern!
 
Also eigentlich ist mir Kürbis an sich zu süß, aber in der Kombination mit den Kichererbsen finde ich ergänzt sich die Süße gut mit dem anderen Geschmack. Außerdem essen meine Kinder gerne den süßen Kürbis und die Kichererbsen schon aufgrund des Namens! Mein Fazit: Perfekt für groß und klein.
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