EAT SMARTER | Deutschland isst gesünder!
Zutaten
für
4
Wassermeloneneis
Zutatenfür
- Zutaten
- 100 g Zucker
- 1 EL Grenadine
- 500 g Wassermelone
- 100 g Himbeeren
- 1 Zitrone Saft
Zubereitung
1.
Den Zucker mit der Grenadine und 100 ml Wasser aufkochen, 1-2 Minuten kochen lassen, dann vom Herd ziehen und abkühlen lassen.
2.
Das Melonenfruchtfleisch mit den verlesenen Himbeeren fein pürieren und durch ein Sieb streichen. Mit dem Zitronensaft und der Grenadine vermengen. In vier kleine Eisförmchen füllen und im Gefriergerät mindestens 4 Stunden frieren lassen. Kurz bevor das Eis fest wird, je einen Holzstiel hineinstecken.
3.
Nach Belieben in eine ausgehöhlten Melonenhälfte gesteckt servieren.
Ausgabe 02/24